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Kulinarischer Juli im Haus der Familie – lecker, lehrreich und gut für’s Gemüt

Indischer Kochkurs, Gemeinsam Kochen und Restl-Festl im Haus der Familie

Die Wahlburghauserin Swati Gupta präsentiert die Gewürze und Gerichte aus Nordindien. (Foto: Stadt Burghausen/Auberger)

Anna Appel und Christine Auberger vom Haus der Familie freuen sich als Gastgeber über die Teilnehmer des Gemeinsamen Kochens. (Foto: Stadt Burghausen/Königseder)

In die Gewürze und Gerichte der nordindischen Küche führt die Wahlburghauserin Swati Gupta ein. So können Kochbegeisterte am Samstag, den 9. Juli um 17:30 Uhr und am Sonntag, den 24. Juli ab 11:00 Uhr einen Kochkurs im Haus der Familie besuchen. Der Kurs beginnt mit einer kurzen Anleitung in die wichtigsten indischen Gewürze, anschließend wird Rajma masala, ein indisches Kidney-Bohnen Gericht mit Reis gekocht. Die Anmeldung erfolgt bitte bis Mittwoch vor dem jeweiligen Wochenende im Haus der Familie an hausderfamilie@burghausen.de oder unter 08677 / 887 580. Getränke und gute Laune sind mitzubringen; der Unkostenbeitrag beträgt 13 €.

Weiter geht auch das beliebte Angebot „Gemeinsam Kochen mit Anna“, das mittwochs ab 10:00 Uhr im Haus der Familie stattfindet. Ein Kochangebot für Alle, die Lust haben neue Rezepte auszuprobieren und in Gemeinschaft zu kochen und zu essen. Der Unkostenbeitrag beträgt je nach Gericht 2-3 €. Anna Appel hat folgende Gerichte auf dem Speiseplan: gefüllte Auberginen mit Tomatensauce am 6. Juli, paniertes Kohlrabi-Schnitzel am 13. Juli, Fischgoulasch mit Reis am 20. Juli und Gemüse-Palatschinken am 27. Juli. Anmeldungen gehen bis zum Vortag 12:00 Uhr an das Haus der Familie.

Annika Winterer, die ein Freiwilliges Ökologisches Jahr bei der Stadt Burghausen absolviert, bietet donnerstags ab 11 Uhr ein „Restl-Festl“ mit Zutaten aus geretteten Lebensmitteln in der Küche im Haus der Familie an. Am liebevoll dekorierten Tisch werden gemeinsam die Leckereien geteilt, geplaudert und gelacht. Auch hier ergeht die Anmeldung bis zum Vortag um 12 Uhr im Haus der Familie. - cha/29.06.2022

Kontakt:
Haus der Familie
Prießnitzstr. 1
84489 Burghausen

08677 / 887580
hausderfamilie@burghausen.de
Büro: Mo-Fr 8-18 Uhr

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