Aufgrund ihrer fünf Oktaven umfassenden Stimme wurde Sari Schorr aus New York City ermuntert, Opernsängerin zu werden. Sie bevorzugte jedoch die Improvisation des Jazz und Blues. Sari wird von vielen Musikkennern als moderne Mischung aus Janis Joplin und Tina Turner beschrieben – eine Rocksängerin mit Herzblut, die emotionale Intensität ausstrahlt, sich mit ihrem Publikum verbindet und es inspiriert.

Durch ihre Auftritte mit der Blueslegende Joe Louis Walker und dem berühmten Gitarristen Popa Chubby wurde sie bekannt, 2015 in die New York Blues Hall of Fame aufgenommen. In den letzten vier Jahren gründete Sari ihre eigene Band, tourte ausgiebig durch die USA und Europa und veröffentlichte 2020 ihr aktuelles Album „Live In Europe“. In einer Rezension ihres letzten Albums schrieb ein angesehener Musikkritiker: „Es können einem leicht die Superlative ausgehen, um eine der besten weiblichen Stimmen zu beschreiben, die es derzeit gibt.“