En la primavera de 2018, la ciudad de Burghausen lanzó un nuevo proyecto medioambiental: el pastoreo de ganado en una zona. La ciudad eligió el área detrás del monasterio Raitenhaslach a orillas del Salzach para este propósito. Desde entonces, el ganado Murnau-Werdenfelser y el búfalo de agua se encuentran aquí en verano. El pastoreo natural extensivo del sitio de aproximadamente 6,5 hectáreas promueve la diversidad de plantas y la riqueza de especies.
Una atracción especial para los visitantes es la cría de vacas nodrizas En Alemania, las vacas nodrizas y sus terneros rara vez se ven juntos en el pasto. Esta forma de mantenimiento se considera una forma especial en este país.
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Tel. +49 8677 887-308
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Objetivo
El pastoreo de ganado en Raitenhaslach persigue el objetivo de mejorar ecológicamente el área de compensación utilizada en Gries. Reemplaza la siega regular y la consiguiente compactación del suelo.
El pastoreo extensivo del ganado y el ramoneo y el vagabundeo resultantes crean un hábitat para especies raras de animales y plantas. Los revolcaderos del búfalo de agua son refugios adecuados para anfibios como el sapo de vientre amarillo.
Las franjas de hierba vieja, que deja el ganado, ofrecen a los insectos y pájaros un hábitat que se ha vuelto escaso.
Al mismo tiempo, el proyecto ambiental de Burghauser también persigue el objetivo de preservar la última raza autóctona de ganado en Baviera y, por lo tanto, la diversidad genética. El ganado Murnau-Werdenfels solía ser utilizado como un animal de triple propósito, sirviendo como animal de trabajo y proporcionando leche y carne. Con la concentración en el ganado de alto rendimiento, la raza bovina perdió su atractivo.
El ganado Murnau-Werdenfels y el búfalo de agua que pastan en el sitio de Raitenhaslach son proporcionados por un granjero de Mühldorf. Él cuida el ganado. Los animales pasan los meses de invierno en su establo.
Los graduados del año ecológico voluntario (FÖJ) de la ciudad de Burghausen apoyan al ganadero en el cuidado del ganado.
Cualquiera que desee obtener más información sobre el pastoreo de ganado en Raitenhaslach o sobre los propios animales puede obtener más información en el sitio web del granjero de Mühldorf. Los lectores también pueden encontrar información sobre la tienda de la granja y las ventas de carne aquí.
DER REISERER – Ganado de pastoreo y búfalos de agua (der-reiserer.de)
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